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行家:深山老人时间:2011年07月26日 来历及典故 1 麻婆豆腐 简介   麻婆豆腐,是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富(一说名陈富春)之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点,人称陈麻婆。她创制的烧豆腐,则被称为“陈麻婆豆腐”,其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”为名。1909年成都通俗报社出版的《成都通览》(清·傅崇矩著)已将此店及“陈麻婆之豆腐”,列入与包席馆正兴园、钟汤圆等店齐名的23家“成都之著名食品店”。《锦城…[详细]

行家:深山老人时间:2011年04月21日 来到四川只吃火锅没什么意思.四川的小吃也闻名天下.我就把四川一些小吃店的店名、地址分享给大家!!…[详细]